Правда и ложь о диете Дюкана

Правда и ложь о диете ДюканаКаждый человек, страдающий от избыточного веса, мечтает похудеть быстро и без усилий. Именно это и обещает методика питания по Дюкану. Существует множество хвалебных отзывов об этой диете, но многие врачи считают ее самой опасной для организма. Согласно статистике, у 80% похудевших этим способом, вес возвращается. Рассмотрим главные мифы о методике Дюкана.

Отказ от жиров и углеводов снижает вес и абсолютно не влияет на здоровье

Это не совсем так. Действительно, по диете Дюкана на первом этапе нужно употреблять только белковую пищу. Это приведет к потере массы тела за счет недостатка энергии, получаемой из углеводов. Но нельзя забывать, что усвояемость белка составляет 2 грамма на килограмм, а это очень мало.

Полный отказ от хлеба, фруктов, соков обязательно приведет к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, почек и печени. В результате этого органам ЖКТ теперь придется приложить максимум усилий по выведению непереваренного белка. Также практически у всех худеющих по системе Дюкана наблюдается общее снижение тонуса, апатия, вялость.

Отказ от жиров приводит к тому, что организм не сможет в будущем усваивать различные микроэлементы, например, жирорастворимый витамин D. Но Дюкан указывает на то, что здоровому человеку необходимо не более 50 грамм жира в сутки. Такая зависимость не доказана.

Соотношение 5:3:2 подходит для всех

Принцип питания по Дюкану основан на соотношении потребления углеводов, жиров и белков 5:3:2. Автор диеты называет это оптимальным решением для снижения веса. Это ложное мнение. Исследования, проведенные многими учеными, доказали, что подобное соотношение питательных веществ подходит для грудных детей. Но при этом не существует доказательств, что это правильно для взрослого человека. Многие медики делают акцент на индивидуальность потребностей для разных условий.

Употребление большого количества жидкости решит проблему с кишечной непроходимостью.

Из-за запрета на употребление практически всех видов овощей и фруктов, у многих худеющих по данной методике наблюдаются частные проблемы со стулом. Пьер Дюкан советует выпивать по 0,5 литра воды до еды, и тем самым стимулировать пищеварительную систему. Это помогает далеко не всем. Запоры происходят по причине недополучения пищевых волокон. А бороться с проблемой нужно методом увеличения их содержания в продуктах питания.

Разделение углеводов на медленные и быстрые

В рекомендациях к диете Дюкана указано, что существуют медленноусвояемые углеводы, содержащиеся в цельнозерновых крупах и овощах, и быстро перевариваемые – в сахаре и муке. Это неправда. На самом деле некоторые овощи повышают уровень глюкозы в крови гораздо быстрее сахара, а усвояемость всех видов круп примерно одинакова.

От белковой диеты самочувствие только улучшается

В отзывах о диете Дюкана указывается только на положительные стороны похудения. Но нельзя забывать, что имеется ряд противопоказаний раздельного питания. Было замечено, что при похудении по данной методике у многих людей появились проблемы с почками. Как и в случаях с проблемами кишечника, Дюкан советует решать проблему, увеличивая количество жидкости. Но любой квалифицированный врач скажет, что это не панацея.

Прежде чем выбрать диету для похудения, обязательно взвесьте все ее плюсы и минусы. Чтобы методика принесла только пользу в виде снижения веса и длительного результата, нужно подробно изучить все нюансы диеты.

Заменители сахара абсолютно безвредны

Для увеличения эффективности методики, Пьер Дюкан рекомендует употребление сахарозаменителей. Он называет их полностью безвредными для организма. Это ошибочное мнение. Во многих заменителях сахара содержится аспарагиновая кислота, увеличивающая аппетит, и фенилаланин, понижающий уровень серотонина, и отрицательно влияющий на нервную систему.

error: Content is protected !!